مقدمه
شرکت بیکران راهکار به‌عنوان یکی از معتبرترین شرکتهای ممیزی در ایران، با استفاده از چارچوب استاندارد بینالمللی ایزو 17021 ممیزی جامعی را در شرکت «چاکلز» بر اساس استانداردهای ایمنی و کیفیت مواد غذایی انجام داده است. استاندارد ایزو 17021 که به‌طور خاص برای نهادهای ممیزی و صدور گواهی‌نامه سیستم‌های مدیریتی طراحی شده است، شرایط و ضوابطی را برای ارزیابی بیطرفانه و معتبر عملکرد شرکتها در حوزه‌های مختلف مشخص میکند. ممیزی بر اساس ایزو 17021 تضمین میکند که ارزیابی به‌شکل دقیق، شفاف و بر مبنای استانداردهای جهانی صورت گیرد.
چاکلز (شرکت صنایع غذایی به آرا) به‌عنوان یکی از شرکتهای پیشرو در صنایع غذایی، در زمینه تولید تنقلات و محصولات غذایی باکیفیت بالا فعالیت دارد. این شرکت به دلیل تعهد به کیفیت، سلامت و رضایت مشتریان، در پی ارتقای جایگاه خود در بازار داخلی و بینالمللی است. در راستای تحقق این اهداف و افزایش اعتماد عمومی به محصولات خود، چاکلز تصمیم به انجام ممیزی شخص سوم گرفت تا فرآیندها و سیستم‌های مدیریتی خود را از دید یک نهاد مستقل ارزیابی کند.
فرآیند ممیزی توسط بیکران راهکار
ممیزی شخص سوم که توسط بیکران راهکار بر اساس استاندارد های ایزو22000 ، ایزو9001 و طرح HACCP شامل مراحل زیر بوده است:
1. برنامه‌ریزی و آمادگی ممیزی: در این مرحله، تیم بیکران راهکار اقدام به برنامه‌ریزی و هماهنگی با مدیران چاکلز برای انجام ارزیابی‌ها کردند. اطلاعات اولیه شامل سیاست‌ها، فرآیندها و دستورالعمل‌های داخلی چاکلز مورد مطالعه قرار گرفت تا درک دقیقی از سیستم‌های موجود به دست آید.
2. ممیزی مرحله اول و دوم : تیم ممیزی بیکران راهکار پس از بررسی مستندات در مرحله اول، در ادامه به محل کارخانه‌ها و مراکز تولیدی چاکلز اعزام شدند تا به‌طور عینی و میدانی به بررسی تمامی فرآیندهای تولید، بهداشتی و ایمنی بپردازند. این بخش شامل بازبینی کیفیت مواد اولیه، خط تولید، فرآیندهای بسته‌بندی، انبارداری ، زنجیره تأمین و... بود.
3. مصاحبه و مشاهده: به منظور ارزیابی اثربخشی اجرای استانداردها، تیم ممیزی بیکران راهکار با کارکنان و مدیران چاکلز مصاحبه‌هایی انجام دادند. همچنین، با مشاهده مستقیم فرآیندهای اجرایی و چگونگی اعمال دستورالعمل‌های بهداشتی و ایمنی، توانستند وضعیت واقعی عملکرد این شرکت را ارزیابی کنند.
4. ارزیابی سیستم‌های مدیریتی: بیکران راهکار بر اساس الزامات ایزو 17021، سیستم‌های مدیریتی چاکلز، شامل سیستم‌های مدیریت کیفیت، بهداشت و ایمنی را با دقت مورد بررسی قرار داد. این ارزیابی برای اطمینان از تطابق فرآیندهای شرکت با استانداردهای لازم و همچنین شناسایی نقاط قوت و فرصت‌های بهبود انجام شد.
5. ارائه گزارش و توصیه‌ها: پس از اتمام ممیزی، بیکران راهکار گزارش جامعی از نتایج ممیزی و توصیه‌های اصلاحی به شرکت چاکلز ارائه کرد. این گزارش شامل نقاط قوت، موارد قابل بهبود و پیشنهادهایی برای بهینه‌سازی عملکرد چاکلز بود.
اهمیت این گونه ممیزی ها برای شرکت ها
این ممیزی ها به شرکت های ممیزی شونده امکان می‌دهد تا درک دقیق‌تری از سطح انطباق فرآیندهای خود با استانداردهای بینالمللی به‌دست آورند. به طور مثال چاکلز علاوه بر تثبیت در بازارهای فعلی به دنبال ورود در بازارهای جدیدتر بوده ، داشتن تأییدیه از یک نهاد مستقل همچون بیکران راهکار، ارزش افزوده بالایی برای آن به همراه خواهد داشت. این گونه ممیزی همچنین به شرکت ها کمک میکند تا ضمن بهبود مستمر، فرآیندها و محصولات خود را مطابق با نیازها و انتظارات مصرفکنندگان بهینه کند.
به‌طور کلی، انجام ممیزی بر اساس ایزو 17021 و توسط بیکران راهکار، گام مهمی در جهت تقویت موقعیت چاکلز به‌عنوان یک برند قابل‌اعتماد در بازار داخلی و بینالمللی محسوب میشود. همکاری بیکران راهکار و چاکلز نمایانگر تعهد این دو شرکت به اجرای اصول کیفی و مدیریتی مطابق با بهترین استانداردهای جهانی است، که در نهایت به ارتقای سطح رضایت مشتریان و ایجاد اطمینان بیشتر در بازار کمک خواهد کرد.
