شرکت بیکران راهکار سعادت (BRS) با افتخار اعلام میکند که ممیزی جامع شرکت پارس مینو در حوزه مدیریت کیفیت بر اساس ISO 9001 و ایمنی مواد غذایی مبتنی بر ISO 22000 با موفقیت کامل انجام شد (لازم به ذکر است ممیزی سیستم مدیریت محیط زیست ISO 14001 به صورت جداگانه در ماه های گذشته انجام گردیده بود) و این ممیزی نهایتاً به صدور گواهی معتبر بین‌المللی برای این مجموعه بزرگ و باسابقه منجر گردید. انجام این پروژه برای BRS نه‌تنها یک همکاری حرفه‌ای، بلکه فرصتی ارزشمند برای تعامل با یکی از شناخته‌شده‌ترین برندهای صنعت غذایی کشور بود؛ برندی که نامش برای چند نسل از مصرف‌کنندگان ایرانی آشناست و سال‌هاست کیفیت، نوستالژی و اعتماد را کنار هم معنا میکند.
پارس مینو با دهه‌ها سابقه در تولید انواع محصولات غذایی، از تافی و شکلات گرفته تا انواع بیسکویت، ویفر، فرآورده‌های آردی و محصولات بسته‌بندی‌شده، امروزه یکی از مهمترین بازیگران صنعت غذایی ایران به شمار میرود. این شرکت با در اختیار داشتن خطوط تولید پیشرفته، تیم متخصص، آزمایشگاه‌های مجهز و شبکه گسترده بازار، سال‌هاست در مسیر توسعه پایدار حرکت میکند و در سال‌های اخیر توجه خاصی به استقرار سیستم‌های مدیریتی روز دنیا برای ارتقاء کیفیت، انضباط سازمانی و حفظ ایمنی مواد غذایی داشته است.
به همین دلیل، در برنامه جدید این شرکت، اجرای ممیزی برای بررسی میزان انطباق سیستم مدیریتی با الزامات استانداردهای بین‌المللی در دستور کار قرار گرفت و پارس مینو شرکت بیکران راهکار سعادت را به‌عنوان مرجع ممیزی و صدور گواهی انتخاب کرد. همکاری‌ای که با برنامه‌ریزی دقیق آغاز شد و طی چند روز با حضور تیم ممیزی BRS در مجموعه پارس مینو ادامه یافت.
تیم ممیزی BRS با بررسی جامع تمام واحدهای مرتبط، شامل تولید، کنترل کیفیت، تضمین کیفیت، آزمایشگاه، انبارهای مواد اولیه و محصول، واحد نگهداری و تعمیرات، مدیریت ریسک، مستندسازی، آموزش کارکنان و بخش‌های پشتیبانی، تصویری شفاف و دقیق از وضعیت سیستم مدیریتی شرکت به دست آورد. این ممیزی با ترکیبی از بازدیدهای میدانی، بررسی سوابق، ارزیابی شرایط عملیاتی، مصاحبه با کارکنان و تحلیل فرآیندهای تولید انجام شد تا هیچ بخش مهمی از قلم نیفتد و تصویری کامل از انطباق سیستم با الزامات استانداردها شکل بگیرد.
در جریان این ارزیابی، ممیزان BRS شاهد بودند که پارس مینو در سال‌های اخیر مسیر بلوغ قابل‌توجهی را طی کرده و موفق شده میان مدیریت کیفیت، انطباق محصول، کنترلهای بهداشتی، مدیریت خطرات مربوط به ایمنی غذا، تحلیل‌های آزمایشگاهی، مدیریت شکایات مشتریان و بهبود مستمر ارتباط مؤثر برقرار کند. یکی از نکات برجسته در این ممیزی، نظم و ساختارمند بودن فرآیندهای تولید و همچنین کنترل دقیق نقاط بحرانی در خطوط تولید بود که نقش حیاتی در تضمین کیفیت و سلامت محصولات ایفا میکند.
بررسی مستندات این شرکت نیز نشان داد که پارس مینو توجه ویژه‌ای به نگهداری سوابق، ردیابی محصولات، کنترل آلاینده‌ها، آموزش‌های تخصصی کارکنان، اقدامات اصلاحی پس از رخدادها و مدیریت جامع ریسک دارد. این موضوع نشان می‌دهد که نگاه مدیریت شرکت تنها به «حصول گواهینامه» نیست، بلکه هدف اصلی، استقرار فرهنگ کیفیت و ایمنی غذا در بطن سازمان و پایدارسازی آن در طول زمان است.
تیم ممیزی در بازدید از خطوط تولید نیز با همکاری مثال‌زدنی کارکنان مواجه شد. کارشناسان خط تولید با دقت و آگاهی کامل به سوالات پاسخ دادند و نحوه اجرای اصول بهداشتی، کنترل فرآیند، مدیریت نقاط بحرانی، و اقدامات پایش را بهطور عملی و شفاف نمایش دادند. این همراهی نشاندهنده این است که سیستم مدیریت کیفیت و ایمنی غذا در پارس مینو صرفاً روی کاغذ نیست، بلکه در عمل توسط بدنه سازمان پذیرفته و اجرا شده است.
در بخش آزمایشگاه نیز ممیزان شاهد استاندارد بالای تجهیزات، دقت در اجرای آزمون‌ها و مدیریت نمونه‌ها، و همچنین کالیبراسیون صحیح دستگاه‌ها بودند؛ موضوعی که نقش مهمی در تضمین کیفیت نهایی محصولات بر عهده دارد. آزمایشگاه شرکت توانسته است با ایجاد نظام منظم کنترل کیفیت ورودی و خروجی، حلقه حیاتی بین مواد اولیه، فرآیند تولید و محصول نهایی را به‌خوبی مدیریت کند.
در بخش مستندسازی، ممیزان وضعیت سوابق آموزشی، دستورالعمل‌های کاری، روشهای اجرایی، اقدامات اصلاحی، تحلیل عدم انطباقها، و فرآیند بازنگری مدیریت را مورد بررسی قرار دادند و کیفیت و انطباق این مستندات را تأیید کردند. همچنین نحوه مدیریت خطرات مرتبط با ایمنی غذا و کنترل نقاط بحرانی فرآیند تولید از جمله مواردی بود که در این ممیزی امتیاز بالایی کسب کرد.
در جلسه اختتامیه که در پایان ممیزی برگزار شد، نقاط قوت شرکت پارس مینو بهطور کامل اعلام گردید. مواردی همچون نظم خطوط تولید، نظارت دقیق بر بهداشت، مشارکت کارکنان، آمادگی مستندات، مدیریت مناسب مواد اولیه، کنترل دوره‌ای تجهیزات و رویکرد مثبت مدیران نسبت به بهبود مستمر از جمله نکات برجسته‌ای بود که مورد تقدیر تیم ممیزی قرار گرفت. همچنین موارد کوچکی به‌عنوان فرصت بهبود مطرح شد که مدیریت شرکت استقبال کرد و برنامه‌هایی برای رفع آنها اعلام نمود؛ موضوعی که نشاندهنده روحیه توسعه‌محور و کیفیت‌گرای این مجموعه است.
پس از پایان موفقیت‌آمیز مراحل ممیزی، گزارش نهایی به کمیته فنی BRS ارائه شد و این کمیته پس از ارزیابی دقیق مستندات و نتایج، صدور گواهی را برای شرکت پارس مینو تأیید کرد. این موفقیت، نتیجه تلاش مشترک مدیران، کارشناسان، اپراتورها و تمام کارکنانی است که با دقت، همکاری و تلاش، زیرساخت لازم برای انطباق با الزامات استانداردها را فراهم کردند.
شرکت بیکران راهکار سعادت با افتخار از مدیرعامل محترم پارس مینو، مدیران بخش‌های مختلف، کارشناسان کنترل کیفیت، تیم تضمین کیفیت، کارکنان خطوط تولید، اعضای آزمایشگاه، واحدهای پشتیبانی و همه عزیزانی که در روند ممیزی همکاری کامل داشتند، صمیمانه قدردانی میکند. این همکاری حرفه‌ای و صمیمانه، روند ممیزی را نه‌تنها تسهیل کرد بلکه باعث شد ارزیابی با دقت، شفافیت و کیفیت بیشتری انجام شود.
موفقیت پارس مینو در دریافت گواهی بین‌المللی نتیجه نگاه آینده‌نگر مدیریت این مجموعه است؛ نگاهی که کیفیت و ایمنی را نه یک الزام، بلکه یک ارزش اساسی می‌داند. این دستاورد می‌تواند جایگاه شرکت را در بازار داخلی مستحکم‌تر کرده و مسیر توسعه صادراتی را نیز هموارتر سازد.
شرکت BRS به‌عنوان یک نهاد تخصصی در حوزه ممیزی و صدور گواهینامه، همواره بر حمایت از صنایع کشور در مسیر ارتقاء کیفیت، بهبود فرآیندها و دست‌یابی به استانداردهای جهانی تأکید دارد و همکاری با پارس مینو را یکی از نمونه‌های موفق این مسیر می‌داند. امید است این تعامل سازنده ادامه پیدا کرده و زمینه‌ساز توسعه بیشتر صنعت غذا در کشور باشد.
